Jahreszeiten

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Ein wichtiges Element der regenerativen Landwirtschaft ist es, den Boden zu jeder Jahreszeit zu bedecken. Dazu werden insbesondere Untersaaten und Zwischenfrüchte angebaut, welche den Boden schützen und ganzjährig mit Nährstoffen versorgen. Das führt zu einer verbesserten Bodengesundheit und erhöhtem Bodenleben, wodurch die Bildung von Dauerhumus ansteigt.